Wartmann WM-2110 DH Dörrautomat

Wartmann Dörrautomat WM-2110 DH: Der perfekte Dörrautomat für hohe Leistung und Energieeffizienz

Der refurbed Wartmann WM-2110 DH Dörrautomat mit 10 Einschüben ist ein hochentwickeltes Gerät, das vollständig aus Edelstahl gefertigt ist (außer Elektronik und Netzkabel) und beste Dörrergebnisse bei einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis liefert. Ideal für die Verarbeitung großer Mengen – dieses Gerät bietet zuverlässige Leistung für die schonende Trocknung von Lebensmitteln.

Hervorragende Leistung und niedriger Stromverbrauch

Mit einer Dörrfläche von fast einem Quadratmeter pro Durchgang kannst du eine große Menge an Lebensmitteln gleichzeitig dörren – perfekt für den Trocknungsbedarf von größeren Haushalten oder Kleinunternehmern. Durch die doppelwandige Bauweise und die Isolierung ist der Stromverbrauch mit nur 6,9 kWh in 24 Stunden bei voller Belegung aller 10 Einschübe (z. B. mit Apfelringen) besonders niedrig. Im Vergleich zu herkömmlichen Umluft-Backöfen benötigt der Wartmann WM-2110 lediglich 25% der Energie und ist damit deutlich effizienter.

Ein zusätzlicher Hauptschalter an der Rückseite trennt das Gerät komplett vom Stromnetz und reduziert den Stand-by-Stromverbrauch auf ein Minimum.

Vielseitigkeit für alle Dörrprojekte

Die Einschübe des WM-2110 DH messen jeweils 30 x 28 cm, und der Abstand zwischen den Gittern beträgt 3 cm. Dies ermöglicht die komplette Nutzung der Fläche, ohne dass Einschübe herausgenommen werden müssen – ideal, um z.B. ganze Bananen oder größere Mengen zu trocknen.

Mit diesem Dörrautomaten kannst du Obst, Gemüse, Kräuter, Blüten und Fruchtleder schonend trocknen und auch Kräcker oder andere Gourmetspeisen zubereiten. Der WM-2110 DH eignet sich zudem hervorragend zum Warmhalten von Speisen und zur kontrollierten Temperatursteuerung bei Fermentations- und Gärprozessen.

Dörren in Rohkost-Qualität für mehr Nährstoffe

Ein besonderes Highlight dieses Geräts ist die schonende Dörrmethode bei niedrigen Temperaturen unter 50°C. Diese Technik ist nicht nur ein Trend der No-Waste- und Slow-Food-Bewegung, sondern sorgt auch für einen erhöhten Nährstoffgehalt und besseren Geschmack der Lebensmittel. So erreichst du hochwertige Rohkost-Qualität – eine Qualität, die du im Handel selten findest, außer vielleicht in spezialisierten Naturkostgeschäften.

Leises und gleichmäßiges Trocknen

Der leistungsstarke, aber geräuscharme Lüfter des Wartmann WM-2110 DH sorgt für einen gleichmäßigen Luftstrom über alle 10 Edelstahl-Einschübe und ermöglicht so das Trocknen aller Lebensmittel gleichzeitig und effektiv. Der Luftstrom wird horizontal verteilt, was zu einer gleichmäßigen Trocknung führt, ohne dass du dich um ungleichmäßige Ergebnisse sorgen musst.

Benutzerfreundliche Steuerung für einfache Bedienung

Die Temperatur und die Trocknungszeit können über das benutzerfreundliche Touch-Bedienfeld im Frontbereich eingestellt werden. Das macht das Gerät auch bei einer erhöhten Platzierung oder beim Stapeln mehrerer Geräte besonders praktisch. Du kanst die Trocknungstemperatur von 25°C bis 90°C in 1-Grad-Schritten einstellen und eine Trocknungszeit von 30 Minuten bis zu 72 Stunden in 30-Minuten-Schritten festlegen. Dies ermöglicht eine präzise Anpassung an deine Bedürfnisse.

Dank der knopf- und schalterlosen Steuerung lässt sich das Bedienfeld leicht mit einem feuchten Tuch reinigen, was für eine einfache Pflege sorgt.

Komfortable Funktionen für maximale Benutzerfreundlichkeit

Der refurbed Wartmann WM-2110 DH Dörrautomat ist mit einem praktischen Krümelfach aus Edelstahl ausgestattet, das herabfallende Lebensmittel auffängt und zur einfachen Reinigung entnommen werden kann. Die bruchsichere Glas-Tür bietet einen klaren Blick auf den Trocknungsprozess, und die LED-Innenbeleuchtung sorgt für noch mehr Durchsicht.

Die Einschübe sowie das Krümelfach sind spülmaschinenfest, sodass die Reinigung nach der Nutzung mühelos und hygienisch erfolgt. Der Überhitzungsschutz des Geräts sorgt dafür, dass es sich automatisch abschaltet, wenn die Temperatur über 100°C steigt – für maximale Sicherheit.

Optionales Zubehör für noch mehr Flexibilität

Für stark tropfende Lebensmittel wie Tomaten oder Mangos kannst du optional Dörrfolien in den Varianten Silikon und PTFE verwenden. Diese verhindern, dass Säfte in die Gitterstruktur der Einschübe eindringen und machen das Trocknen deutlich einfacher. Auch bei der Herstellung von Fruchtleder, Kräckern oder Kräutern sorgen diese Folien für eine einfachere Handhabung und ein schnelleres Ablösen des Dörrguts.